Мероприятия

Каждый год в Ильинском филиале по традиции, проживающие квасят капусту. Это особенный день в нашем учреждеиии, так как мероприятие требует большой подготовки. Выращенная на своем огороде и собранная клиентами капуста уже готова к засолке, ведь после первых заморозков этот овощ становится сочным и перестает горчить. Проживающие, знающие толк в этом нелегком деле активно приняли участие в мероприятии: секли капусту, засыпали солью, добавляли морковь, складывали в банки. Работа шла на ура! Трудоемкий процесс по заготовке овоща на зиму подошел к концу, но в период ферментации, проживающие постоянно будут наблюдать за состоянием капусты.